پودر گوجه از خشککردن و آسیاب گوجه فرنگی تازه و مرغوب تهیه میشود و به صورت پودری یکنواخت عرضه میگردد. این محصول علاوه بر حفظ طعم طبیعی گوجه، استفادهای آسانتر و سریعتر نسبت به گوجه تازه دارد و برای آشپزی خانگی و صنعتی بسیار مناسب است.
پودر گوجه سرشار از لیکوپن، ویتامین C و آنتیاکسیدانها است که به تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب و عروق، بهبود پوست و کاهش التهاب کمک میکند. همچنین این محصول باعث غنیتر شدن طعم غذاها و حفظ رنگ طبیعی آنها میشود.